Dödshjälp - Black Edition
Helveteshet
Äntligen är Dödshjälp här! 100 ml rå smärta och en orgie i smaker. Denna exklusiva utgåva är limiterad och alla flaskor är unikt designade samt numrerade!
100 ml
Ramsdalens Chili
Från frö till flaska!
Följ resan från odling i Ramsdalen på Ingarö till en nära-döden-upplevelse i flaskan!
Ingarö · Ramsdalen
Från frö - till flaska
På årets första dag sätts fröna i jorden. De får gro i hemmets värme, och så småningom vänjas vid solen när våren är kommen på Ingarö. I växthuset får de en hel sommar på sig att växa till sig i finaste bokashi-jord. När september gör sitt intåg börjar de skördas. Frukterna torkas, hackas, röks eller fermenteras, och blandas med noga valda ingredienser från världens alla hörn.
Eftersom chilin varierar från år till år, gör såserna det också. Men något som inte ändras är den karaktäristiskt helvetiska hettan. Vill du ha milt finns hundra alternativ. Vill du ha obegripligt starkt utan tillstymmelse till smak finns lika många. Vill du ha båda - då är Ramsdalens Chilis såser ditt bästa val.
Såserna
Våra chilisåser
Lingonveckan
Helveteshet
Smaker av egenplockade lingon, blåbär, havtorn och honung.
100 ml
Satan i gatan
Helveteshet
En uppdaterad, ordentligt eldig sås för den som vågar ta steget från Dödsmango.
100 ml
Slut i lagerDödsmango
Jävligt het
Jävligt het sås med mango som går rakt på smaklökarna.
100 ml
Slut i lagerDet lilla höstmordet
Jävligt het
Med en söt smak av plommon och honung.
100 ml
Cocosjäveln
Galet het
Bas av cocos, ananas, lime och honung. Hettan smyger sig på likt en tropisk storm.
100 ml
Slut i lagerAgonda
Galet het
En experimentell smak av cocos, kanel, kardemumma, garam masala, the, honung och nejlika!
100 ml
Äppelfarbrorn
Galet het
En sötsliskig chilisås med smak av äpple, kardemumma, kanel och honung. Perfekt till efterrätter. Men tvivla icke på hettan!
100 ml
Slut i lagerSkärgårdsdöden
Störigt het
Med toner av enbär, havtorn och honung. Men mest chili.
100 ml
Nya såser kommer inom kort!
Pris
120:-
1 flaska
220:-
2 flaskor
300:-
3 flaskor
SMAKER VI ANVÄNDER
Vi odlar all chili i egen jord och tillsätter smaker från världen över. Bland annat använder vi honung, mango, vitlök, rödlök, mynta, lime, enbär, havtorn, äpple, kardemumma och kanel från Kerala, Indien. I takt med efterfrågan kommer vi utöka samarbeten med andra småskaliga lokala producenter.
Innehållsförteckning
Så här enkelt är det — bara riktiga råvaror, inget annat.
Satan i gatan & Dödsmango
- Chili (Trinidad Moruga, Zing, Carolina Reaper)
- Mango
- Honung
- Rödlök
- Vitlök
- Lime
- Mynta
- Vatten
- Salt
- Gurkmeja
- Vinäger
- Xantangummi
- Askorbinsyra
- Cocosolja
Lingonveckan
- Chili (Habanero, Red Primotalii, Purple UFO)
- Lingon
- Blåbär
- Havtorn
- Honung
- Rödlök
- Vitlök
- Enbär
- Vatten
- Salt
- Gurkmeja
- Vinäger
- Xantangummi
- Askorbinsyra
- Cocosolja
Cocosjäveln
- Chili (Trinidad Moruga, Zing, Carolina Reaper)
- Rostad chili (Stone Town Purple, Yellow Bell Pepper)
- Cocosmjölk
- Ananas
- Honung
- Rödlök
- Vitlök
- Vatten
- Salt
- Gurkmeja
- Vinäger
- Xantangummi
- Askorbinsyra
- Cocosolja
Skärgårdsdöden
- Chili (chocolate Primotalii, chocolate Scotch Bonnet)
- Honung
- Vatten
- Vitlök
- Havtorn
- Enbär
- Vinäger
- Xantangummi
- Askorbinsyra
Äppelfarbrorn
- Chili (Habanero, Red Primotalii)
- Äpple
- Honung
- Vatten
- Kardemumma från Kerala
- Kanel från Karnataka
- Ekologiskt farinsocker
- Äkta vanilj
- Lime
- Vitlök
- Vinäger
- Xantangummi
- Askorbinsyra
- Cocosolja
Det lilla höstmordet
- Chili (Habanero, Red Primotalii, Carolina Reaper Yellow)
- Gula plommon
- Röda plommon
- Honung
- Vatten
- Rödlök
- Vitlök
- Rörsocker
- Äkta vanilj
- Lime
- Vinäger
- Xantangummi
- Askorbinsyra
- Cocosolja
Agonda
- Chili (Bhut Jolokia Red, Naga Viper)
- Cocosmjölk
- Honung
- Kanel
- Kardemumma
- Vatten
- Rödlök
- Vitlök
- Äkta vanilj
- Lime
- Svart the
- Nejlika
- Vinäger
- Xantangummi
- Askorbinsyra
- Cocosolja
Dödshjälp - Black Edition
- Chili (Big Black Mama, Primotalii Chocolate, Carolina Reaper Red)
- Mango
- Honung
- Svart vitlök
- Rödlök
- Vatten
- Vaniljpulver
- Salt
- Peppar
- Paprikapulver
- Farinsocker
- Askorbinsyra
- Xantangummi
- Vegetabiliskt kol (E153)
Beställning pausad
Webbeställning är tillfälligt stängd. Vill du beställa? Maila Henrik på henrikhimmelmark@gmail.com så ordnar vi det.
Events
Events
Kommande events
23 oktober 2026 · kl. 13:00–18:00
Marknad hos Värmdö Musteri
Leveransvägen 15, Värmdö (utanför Värmdö Musteri). Träffa lokala odlare och mathantverkare!
Tidigare event
4 oktober 2026 · kl. 11:00–14:00
Evlinge Höstmarknad
Evlinge Midsommaräng. Loppis, marknad, lanthandel, kafévagn och kul för barnen. Tack till alla som kom förbi!
26 september 2026 · kl. 10:00–15:00
Höstmarknad på Nora gård
Noravägen 17, Värmdö. Äppelcafé, höstblommor, skördat, syltat, saftat med mera. Tack till alla som kom förbi!
20 september 2026 · kl. 13:00–16:00
Chiliodlarnas höstevent
Tungelsta Trädgårdspark. Föredrag, frågestund, provsmakning, försäljning, lotteri och fika. Tack till alla som kom förbi!
6 september 2026 · kl. 10:00–14:00
Höstmarknad i Brunn
På torget utanför Café tre söta i Brunn på Ingarö. Tack till alla som kom förbi!
Missade du marknaden? Maila Henrik på henrikhimmelmark@gmail.com så ordnar vi din beställning.